镇江食品厂装修无尘车间在食品安全生产过程中发挥着重要作用

镇江食品厂装修无尘车间在食品安全生产过程中发挥着重要作用

食品无尘车间又称洁净车间，是指空气中的颗粒通过空气过滤系统在一定空间内，有害空气，消除细菌等污染物，消除室内温度，洁净度，室内压力，气流速度与气流分布，噪声振动及照明，静电控制在一定的需求范围内，专门设计的工厂。镇江食品厂装修无尘车间作为一种工厂“受控环境”虽然包括设计在内的任何建筑工程都有不同于其他建筑工程的特点，竣工验收，日常维护等环节，但无尘车间仍需调试，确认检测和综合评价，不能简单做工，应对投入运营。

镇江食品厂装修建立万级食品净化车间对食品安全生产中的细菌污染防护措施起着非常重要的作用。食品细菌污染防护是食品安全体系的一个环节。重点是如何有效避免细菌在生产加工过程中对食品的无意污染，预测这种无意污染，并采取相应的细菌污染防护措施。食品净化车间可保证食品不受细菌二次污染或二次交叉感染，保证食品质量和安全卫生，有效延长食品保质期，降低食品在保质期内发霉的概率。