镇江食品厂装修车间设计及洁净室装修要求

镇江食品厂装修最终目标不仅是装饰，满足客户的要求，还要注意项目完成后，可以给用户带来舒适和经济效益，始终坚持可持续发展的理念，早期建设积极沟通，后期反馈积极响应，与客户保持充分沟通，充分了解企业文化和发展部署的需求，确保过程的顺利和售后服务的及时性，确保客户提供更稳定、更优质的服务，相互负责，实现双赢。

镇江食品厂装修车间设计及洁净室装修八项要求。

要求1:食品厂装修生产车间设计应符合《食品工业洁净房建筑技术规范GB50687-2011》、《采暖通风空调设计规范GBJ50019-2003》、《洁净厂房设计规范GB50073-2001》、《洁净室施工验收规范JGJ71-90》、《通风空调工程施工质量验收规范GB50243-2002》。

要求2：生产车间有无菌要求，但无相关灭菌工艺，或可实现灭菌，但灭菌后无菌操作无法完成。如果有这些要求，则必须设计生产车间的清洁度等级。

要求3：在镇江食品厂装修规划布局阶段，规划储存易腐食品、半成品和成品的场所、不能灭菌的原材料处理场所、产品密封成型场所。此外，还应规划产品最终灭菌后的储存区、内包装材料准备区和内包装室，以及食品生产、改善食品特性或储存的加工场所和实验室。

要求4：为了达到生产车间的清洁度水平，食品生产应符合生产过程，相关清洁区域也应合理布局。此外，生产线的布局不应造成交叉和不连续。

要求5：对于生产车间内相互关联的区域，其设计应满足品种和工艺的需要。必要时，应设置防止交叉污染的缓冲室，面积不小于3平方米。

要求6：未经处理的原料不得存放在负责食品生产的清洁区域，以免造成交叉污染。

要求7：在生产车间划定特定区域，用于材料、中间产品、待验产品和成品的储存区域，严防交叉、混淆和污染。

要求8：镇江食品厂装修食品检验室必须独立设置，检验室应采取排气和排水措施。如果食品检验过程中有空气清洁要求，则应设置相应的清洁工作台。