镇江厂房装修设计之食品洁净厂房装修规范

　　镇江厂房装修规划不仅能够影响食品的安全与质量，还会影响到顾客的生命与健康，食品工厂的装修规划触及到许多食品工程与科学等众多专业常识，其间包含有食品工厂工艺规划、总平面规划、辅佐设施规划和建筑规划等内容。镇江食品厂房装修规划也包含了众多常识，比如工厂选址、厂区布局、噪声控制、工艺布置等，相比其他内部食品洁净室是其间的重中之重。

　　简单来说要做好镇江食品厂房装修规划，其间最重要的是做好食品洁净厂房的建造。除开重视其他净化需求，微生物污染是影响食品质量最重要的因素，也是食品洁净厂房处理的重。

　　依据国家生产规范的相关规定，食品洁净车间需要达到十万级空气净化规范。（三仁装修小贴士：什么是十万级洁净车间呢？车间每立方米空气中直径≥0.5μm粒子数不大于352万个，空气中粒子数越少，就阐明灰尘和微生物数量越少，空气越洁净。十万级洁净车间要求车间每小时换气需达到15-19次，彻底换气后空气净化时间不超过40分钟）

　　镇江食品厂房装修洁净厂房能够分为四个等级：

　　Ⅰ级，高污染危险的洁净操作区；

　　Ⅱ级，A级区所处的布景环境，或污染危险仅次于Ⅰ级的触及非终究灭菌食品的洁净操作区；

　　Ⅲ级，生产过程中重要程度较次的洁净操作区；

　　Ⅳ级，属于前置工序的一般清洁要求的区域。

　　当生产工艺对温度和湿度无特殊要求时，Ⅰ级、Ⅱ级洁净用房温度应为20℃—25℃，相对湿度应为30℃-65℃，Ⅲ级、Ⅳ级洁净用房温度应为18℃—26℃，相对湿度应为30%—70%。

　　不同等级洁净用房静态时换气次数应按人员数量、面积巨细、操作强度等条件计算确认或者依照相应规范选用。新风量应按每人不小于40m3;/h规划，应满足排风和维持正压的需要。