在镇江食品厂装修车间净化设计之前需要了解哪些问题？

在镇江食品厂装修车间净化设计之前需要了解哪些问题？

如今，食品行业都需要建设食品净化车间，但面对盐业等不同的食品生产企业，.烘焙食品.饮料乳液.罐头.海鲜.不同地区的调味品等.车间结构各不相同.在不同的环境下生产，如何给客户一个合理的解决方案？这就要求我们在合理设计图纸之前，首先要对镇江食品厂装修净化车间的以下重要问题有一个清晰的认识:

食品净化厂房建筑要求：

厂房内各种建筑应坚固耐用。.易于维修.易清洗，并且可以防止食物.食品接触面和内包装材料受到污染(例如，有害动物的入侵.栖息.繁殖等)结构。

为了防止交叉污染，人员通道和物料运输通道应分别设置，每个通道应配备防虫设施，如空气幕(即风幕)或双向弹簧门和电子灭蝇(蚊子)。

管道必须通向外部.通风道周围的门窗和空隙完全填满，所有的窗户.通风口和风扇开口应安装防护网。

厂房的高度应该能够满足工艺要求。.卫生要求，以及设备安装.维护.维修需要。

镇江食品厂装修净化车间地面及排水：

地面应该是无毒的.不渗水.不吸水.防滑.建筑材料铺设无裂缝且易清洗消毒(如耐酸砖).水磨石.混凝土等)，地面应有适当的坡度(以1.0~1.5%为宜)。

应选择不吸水的屋顶和天花板。.表面光洁.无毒.防霉.耐腐蚀.易于清洁的浅色材料涂装或装饰，可以减少结露滴水的效果。

食物和食物接触面暴露的顶部不应配备蒸汽。.水.为防止灰尘或冷凝水等落入电气等辅助管道。

食品净化车间的墙壁和门窗

生产车间的墙壁应该是无毒的.不吸水.不渗水.防霉.平滑.易于清洁的浅色材料结构，用这种材料装饰的高度应该直到屋顶。

所有门窗结构应采用防锈.防潮.密封框架易于清洁。