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镇江食品厂装修的要求是什么?
镇江食品厂装修的要求是什么?
1.为了保证生产的食品质量,必须设计食品厂净化车间GMP根据食品行业的清洁生产要求,合理安排车间各功能区域的划分和连接,并配置空气处理系统.净化设施和洗涤.消毒等设施。
2.在镇江食品厂装修的总体规划设计中,应严格考虑周围环境对车间的影响,以及车间对环境的影响。例如:验证生产过程的合理性,综合考虑清洁水平是否符合公司产品的要求.人流.物流.设施功能.区域功能.道路设计等食品质量因素.安全卫生的影响。
3.食品生产设备和各种设施必须在正规企业订购。设备质量直接影响产品质量,是保证产品质量稳定的重要环节。食品厂净化车间的净化选择.设计制造专用设备.设计安装各种管道.电气系统的设计和安装必须遵循食品GMP的原则。
4.食品GMP及HACCP实施是一个非常重要的原则,其中之一是生产各环节的验证,因此在食品厂净化车间设计中必须考虑生产现场的质量监测.记录.报警及工艺参数采集分析系统等。
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